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- [Gabrielli Fleming: a hospitalidade também começa nas decisões de gestão](https://food.agenciasparking.com.br/gabrielli-fleming-hospitalidade-gestao-cepa/): Conheça a visão de hospitalidade de Gabrielli Fleming no Cepa e o que ela revela para chefs, gestores e proprietários de restaurantes.
- [HŪE: em Lisboa, um café descobre o valor de ouvir o bairro](https://food.agenciasparking.com.br/hue-lisboa-hospitalidade-identidade-gestao/): Em Lisboa, o HŪE mostra como identidade, escuta do bairro e decisões de operação se encontram na construção de um café, wine bar e boutique.
- [Izabela Dolabela transforma gastronomia em negócios com identidade](https://food.agenciasparking.com.br/izabela-dolabela-negocios-marcas-gastronomia/): Izabela Dolabela compartilha com a Sparking Food sua visão sobre it.kitchen, Lowko, Ibá e Artse, explicando gestão, posicionamento e oportunidades na gastronomia.
- [Luiz revela o que torna o Bar do Luiz único](https://food.agenciasparking.com.br/luiz-revela-o-que-torna-o-bar-do-luiz-unico/): Ao compartilhar decisões sobre expansão, liderança e hospitalidade, Luiz mostra como constrói e preserva a identidade de uma casa com personalidade própria.
- [Presença não é relevância: por que a comunicação de food precisa começar no negócio](https://food.agenciasparking.com.br/presenca-nao-e-relevancia-food-marketing/): Aumentar a frequência de publicação não resolve uma marca que ainda não definiu por que deve ser escolhida.
- [O chef como ativo de marca: quando o protagonismo fortalece o restaurante](https://food.agenciasparking.com.br/chef-como-ativo-de-marca/): Marca pessoal e marca empresarial não precisam competir. Quando os papéis são claros, uma pode aumentar a força da outra.
- [Assessoria de imprensa para restaurantes e chefs: o que transforma uma ação em pauta](https://food.agenciasparking.com.br/assessoria-de-imprensa-para-restaurantes-e-chefs/): Imprensa não é distribuição de release em massa. O ponto de partida é identificar o que tem valor editorial fora da própria marca.
- [Comunicação e operação: por que vender mais não significa necessariamente ganhar mais](https://food.agenciasparking.com.br/comunicacao-operacao-vender-mais-nao-e-ganhar-mais/): Campanhas podem aumentar demanda e piorar o negócio quando margem, capacidade e experiência não acompanham a promessa.
- [SEO, AEO e GEO no food: como a descoberta da marca está ficando mais distribuída](https://food.agenciasparking.com.br/seo-aeo-geo-food-descoberta-marca/): Redes sociais continuam importantes, mas a descoberta também acontece em busca, mapas, matérias, sites e respostas geradas por IA.
- [Marca pessoal e marca empresarial no food: como organizar uma relação que pode gerar valor](https://food.agenciasparking.com.br/marca-pessoal-e-marca-empresarial-no-food/): Chef, fundador e restaurante podem compartilhar autoridade sem disputar o mesmo lugar na comunicação.
- [Como aumentar o lucro do restaurante sem reduzir marketing a promoção](https://food.agenciasparking.com.br/como-aumentar-lucro-restaurante-food-marketing/): Lucro melhora quando comunicação, oferta, margem, recorrência e percepção de valor deixam de ser decisões isoladas.
- [Food service 2027: movimentos que gestores deveriam observar antes de chamar tudo de tendência](https://food.agenciasparking.com.br/tendencias-food-service-2027/): Mais importante do que prever modas é entender quais mudanças de comportamento, descoberta e operação já estão alterando decisões no food.

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- [Magazine | Publicações técnicas](https://food.agenciasparking.com.br/magazine/publicacoes/): Estudos, dados, metodologias, guias, dossiês e relatórios aprofundados. As publicações serão incorporadas ao acervo à medida que forem lançadas.
- [Magazine | Todas as editorias](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-editorias/): As quinze linhas de cobertura e séries autorais do Sparking Food Magazine.
- [Magazine | Modelos de leitura](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-modelos/): Prévia dos modelos de reportagem, entrevista e estudo técnico.
- [Magazine | Uma Pergunta Para](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-uma-pergunta-para/): Uma resposta original que abre uma nova conversa sobre o mercado.
- [Magazine | Quem Faz a Casa](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-quem-faz-a-casa/): As pessoas que constroem as experiências e as operações por dentro.
- [Magazine | O Mundo à Mesa](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-o-mundo-a-mesa/): Cozinhas, culturas e pessoas que conectam gastronomias pelo mundo.
- [Magazine | Lá Fora.](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-la-fora/): A gastronomia internacional vista de perto, em suas singularidades.
- [Magazine | A Origem Tem Nome](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-a-origem-tem-nome/): Produtores e territórios que moldam a origem do alimento.
- [Magazine | Cultura & Repertório](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-cultura-e-repertorio/): Ingredientes, territórios, técnicas e repertórios alimentares.
- [Magazine | O Restaurante do Futuro](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-o-restaurante-do-futuro/): Tecnologia, inovação e novas possibilidades para o setor.
- [Magazine | Economia do Restaurante](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-economia-do-restaurante/): Margem, preço, viabilidade e decisões do negócio.
- [Magazine | Gestão de Pessoas & Cultura](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-gestao-de-pessoas-e-cultura/): Liderança, equipe e cultura de quem opera restaurantes.
- [Magazine | Mercado em Movimento](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-mercado-em-movimento/): Movimentos, contextos e transformações do food service.
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- [Magazine | Hospitalidade & Experiência](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-hospitalidade-e-experiencia/): O serviço como linguagem, encontro e valor de marca.
- [Magazine | O Negócio por Trás do Prato](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-o-negocio-por-tras-do-prato/): Os sistemas e escolhas que sustentam empreendimentos gastronômicos.
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- [Magazine | Pessoas que Moldam o Mercado](https://food.agenciasparking.com.br/magazine-pessoas-que-moldam-o-mercado/): Perfis, trajetórias e decisões de quem transforma a gastronomia.
- [Sparking Food Magazine](https://food.agenciasparking.com.br/magazine/): Entrevistas originais e reportagens sobre chefs, gestores, cultura, consumo e negócios gastronômicos. Uma publicação da Sparking Food.
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- [Mario de Souza](https://food.agenciasparking.com.br/mario-de-souza/): Direção estratégica de posicionamento, comunicação e construção de marca para restaurantes, chefs e marcas de food.
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