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Gastronomia, cultura, consumo e mercado
Perfis jornalísticos conectados às reportagens da Magazine. Trajetórias, decisões e projetos organizados para crescer com o acervo.
Não é um ranking nem um guia de consumo. É uma camada de memória editorial sobre quem cria, cozinha, administra, serve, produz e transforma o foodservice.
7 perfis publicados
Gestor do Bar do Luiz Fernandes
Conhecido como Edu, Luiz Eduardo Fernandes conduz uma casa familiar preservando proximidade, padrão e identidade enquanto toma decisões de expansão e operação.
São Paulo · SP Abrir perfil
Sócia do Cepa · Hospitalidade e sommellerie
São Paulo · SP Abrir perfil
Restaurante contemporâneo e sazonal
Pinheiros · São Paulo Abrir perfil
Chef e empreendedora
São Paulo · SP Abrir perfil
Experiências gastronômicas e eventos
Vila Madalena · São Paulo Abrir perfil
Café, wine bar e boutique de design
Lisboa · Portugal Abrir perfilNenhum perfil corresponde a essa busca.
Quando uma reportagem acrescenta informação relevante sobre uma pessoa ou uma casa, o conteúdo passa a integrar seu perfil. Assim, o diretório acompanha a produção editorial sem depender de avaliações públicas ou cadastros comerciais.
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